Resep dan Cara Membuat Bumbu Sayur Capcay Goreng yang Enak Lezat

Resep dan Cara Membuat Bumbu Sayur Capcay Goreng yang Enak Lezat

Capcay merupakan menu sayuran yang bisa dimasak dengan cara berkuah dan juga dimasak dengan cara di goreng. Capcay ini juga merupakan makanan favorit dan khas chinese food/ tionghoa , namun capcay telah menjadi kuliner nusantara yang banyak digemari masyarakat pada umumnya.

Cara penyajian dan membuat sayur capcay sangat sederhana bisa menggunakan sayur kuah capcay dan cara digoreng ( capcay goreng ), dan sobat bisa memasak capcay dengan banyak variasi seperti capcay kuah seafood, capcay kuah bakso capcay jawa,capcay goreng saus tiram, capcay bumbu spesial dan lainnya.

Kali ini gerobak warung mau berbagi resep cara membuat bumbu sayur capcay goreng enak .

Berikut adalah resep cara membuat bumbu sayur capcay goreng;

Bahan-bahan sayur capcay goreng spesial:

200 gr dada ayam, potong kecil

100 gr udang, kupas kulitnya

75 gr jamur kancing

10 buah bakso, potong-potong

10 helai sawi hijau

5 helai sawi putih

1/2 batang bunga kol

2 buah wortel, potong tipis

3 batang daun bawang

4 siung bawang merah, haluskan

3 siung bawang putih, haluskan

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sd merica bubuk

2 sdm tepung mizena, encerkan

3 sdm minyak

100 cc air

garam secukupnya

gula secukupnya

cara membuat bumbu sayur capcay goreng enak

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan wang putih hingga harum.

2. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna, kemudian masukkan udang.

3. Tambahkan air, kemudian masukkan kaldu bubuk, merica bubuk, garam, dan gula.

4. Masukkan semua sayuran. Tumis hingga masak.

5. Terakhir masukkan maizena, setelah mengental langsung angkat dan hidangkan.

Denikian resep cara membuat bumbu sayur capcay goreng yang enak ,selamat mencoba.