Resep dan Cara Membuat Pepes Ayam Kemangi Enak dan Lezat

Resep dan Cara Membuat Pepes Ayam Kemangi Enak dan Lezat

Pepes ayam ( pais ) merupakan resep masakan khas sunda bandung jawa barat yang terbuat dari daging ayam yang diolah dengan bumbu rempah yang dihaluskan dan ditambah daun kemangi, tomat, dan cabai untuk kemudian dibungkus kedalam daun pisang dan dimasak hingga matang.

Cara membuat resep pepes pais ayam kemangi khas sunda yang enak dan lezat sangat mudah dan sederhana

Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bandung

Bahan pepes ayam kemangi

250 g daging ayam,potong bentuk dadu kecil

2 sendok makan bawang daun iris

1 buah tomat ,potong bentuk dadu kecil

½ maggi blok

Daun pisang untuk membungkus

Bumbu peses ayam kemangi

1 cabai merah

5 butir kemiri

2 siung bawang putih

Garam secukupnya

Cara membuat pepes ayam kemangi enak dan lezat

- Campur daging ayam dengan bumbu yang dihaluskan,bawang daun,serta tomat dan beri maggi. Bagi menjadi 5 bagian dan bungkus masing-masing dengan daun pisang seperti membuat lontong.

- Kukus dalam dandang yang airnya telah dididihkan.

- Angkat pepes ayam setelah masak(45 menit).

Untuk 5 porsi

Demikian resep cara membuat pepes pais ayam kemangi khas sunda enak dan lezat