Resep Cara Membuat Ayam Saus Padang Enak Lezat

Resep Cara Membuat Ayam Saus Padang Enak Lezat

Ayam Saus Padang adalah resep kuliner masakan khas padang berbahan utama daging ayam yang disajikan dengan saus sebagai bumbu rempah-rempah yang bercampur dengan daging ayam yang empuk yang menghasilkan perpaduan rasa asam , manis dan pedas.  Ayam Saus Padang salah satu kuliner nusantara yang bisa dicoba di rumah dan disajikan bersama keluarga tercinta. Resep Cara Membuat Ayam Saus Padang cukup mudah dengan bahan-bahan yang gampang di dapat dan mudah diolah sendiri bikin ketagihan. 

Berikut adalah Resep Cara Membuat Ayam Saus Padang

Bahan dan Bumbu Masakan Ayam Saus Padang:

250 gram dada ayam. 
Iris tipis atau potong dadu.

Baca juga :

• Resep dan Cara Membuat Bumbu Empal Gepuk Daging Sapi Enak
• Resep dan Cara Membuat Pentol Bakso Sapi Urat Kenyal
• Resep dan Cara Membuat Bakwan Bala-Bala Renyah Enak Lezat

Bahan Pelapis Ayam Saus Padang:

4 sdm tepung terigu
2 sdm tepung maizena
1 sdm tapioka
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
30ml air matang

Bahan saus Ayam Saus Padang:
1/2 buah bawang bombay, iris kasar
2 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, geprek
1 sdm sambal balado siap pakai
2 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
1 sdm saus tiram
1/4 sdt lada bubuk
Garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya 

Cara Membuat Ayam Saus Padang :

- Campur bahan pelapis menjadi satu aduk rata. 
- Masukkan potongan dada ayam aduk rata. 
- Agar tepung menempel sempurna pada permukaan ayam, boleh ditambah air sedikit demi sedikit dengan cara dipercikkan keatas campuran ayam lalu aduk 
- Kemudian panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak benar2 panas masukkan potong ayam berbalut tepung 

Cara Membuat saus Ayam Saus Padang:

-Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga wangi dan matang. 
-Masukkan sambal balado, saus tomat, saus sambal, saus tiram, 1/4 sdt lada bubuk kemudian aduk rata (boleh ditambahkan garam, gula dan kaldu bubuk jika suka). 
-Masak hingga saus mengental (boleh ditambah sedikit air jika suka) kalau saya g ditambah air lagi.

-Setelah saus mengental matikan api masukkan ayam goreng aduk hingga rata.
- Ayam saus padang siap disantap dengan ditemani salad sayur mayyonaise.

Demikian Resep Cara Membuat Ayam Saus Padang Enak Lezat, selamat mencoba